Bisher ist die Luxuskette One & Only in Europa nur mit einem Hotel in Montenegro vertreten. Das soll sich in diesem Jahr ändern. Geplant ist der Markteinsteig in Griechenland – und das gleich mit zwei Domizilen. Außerhalb von Athen, aber direkt am Strand, eröffnet das One & Only Aesthesis. Das Luxusrefugium liegt in Glyfada an der Athener Riviera und wartet mit einem Beachclub im Retro Chic an der 1.600 Meter langen Strandpromenade auf.
Geboten werden 127 Zimmer, Suiten und private Villen mit Pool, die alle im so genannten Midcentury-Stil mit hohen Decken, gewebtem Leder und gedeckten Tönen ausgestattet sind. Zum Hotel gehören zwei Restaurants sowie ein Fitness- und Spa-Bereich sowie mehrere Pools. Es gibt zudem einen Kinderclub und einen Adults-only-Bereich.
Das zweite One & Only entsteht auf einer 65 Hektar großen Fläche auf der kleinen Kykladeninsel Kea. Für das One & Only Kea Island Resort sind 75 Villen, einige Residenzen, drei Restaurants, zwei Bars sowie einen Spa- und Fitness-Bereich geplant.