Bahia Principe renoviert gerade das Bahia Principe Cayo Levantado auf dem gleichnamigen Eiland im Osten der Dominikanischen Republik, auf dem einst der Werbespot für Bacardi-Rum gedreht wurde.
Ab 1. Juni soll es als Cayo Levantado Resort wieder die ersten Gäste empfangen. Bahia Principe will das Resort oberhalb von Grand Bahia Principe positionieren und eine eigene Marke damit schaffen. Fast die Hälfte der 219 Zimmer haben einen Plunge Pool. Für Familien gibt es unter anderem über 100 Quadratmeter große Familienzimmer mit Plunge Pool. Für Erwachsene hat man neue einstöckige Villen in erster Strandlage konzipiert. Auch sie haben einen eigenen Pool.
Im Konzept des All-inclusive-Resorts soll sich die Kultur der Dominikanischen Republik verstärkt widerspiegeln. Neben dem Büfett-Restaurant Palma Real, benannt nach der Königspalme, gibt es unter anderem das dominikanische Restaurant Senda und das Santa Yuca, ein Slow-Food-Restaurant.