Françoise Hauser
Japan um die Ecke
Wer für die Nacht im Ryokan nicht um den halben Globus fliegen will, wird auch in der Schweiz fündig: Hinter dem eher traditionellen Namen Hotel Hasenberg (www.hotel-hasenberg.ch) verbirgt sich, 20 Kilometer von Zürich entfernt, ein waschechter Ryokan unter japanischer Leitung.