Ganz neu ist das Thema Currywurst nicht beim Bord-Catering von Eurowings, ab dem 1. Mai verkauft die Airline nun aber eine neue Variante des Snack-Klassikers, der gemeinsam mit dem Berliner Koch Tim Raue entwickelt wurde. Angeboten wird sie im „Wings Bistro“ auf Flügen, auf denen warme Speisen zubereitet werden können. Der Preis: 8,90 Euro.
Nach Angaben des Unternehmens wurde das Gericht speziell für den Geschmack in Reiseflughöhe abgestimmt, weil Aromen an Bord oft anders wahrgenommen werden als am Boden. Verwendet wird eine Schweinefleischwurst der Bochumer Traditionsmetzgerei Dönninghaus, serviert mit fruchtiger Tomatensauce sowie einer Curry-Zwiebel-Sauce. Erhältlich sein soll das Produkt auf zahlreichen innereuropäischen Strecken – solange der Vorrat reicht.
Currywurst-Soße mit Jaipur-Curry, Zwiebeln und Chili
„Currywurst ist Kult. Mir war wichtig, für Eurowings eine Variante zu entwickeln, die Geschmack, Qualität und meine typische Aromenwelt aus Süße, Säure und Schärfe vereint“, sagt Tim Raue. Die Sauce basiert laut Airline unter anderem auf Jaipur-Curry, weißen Zwiebeln und Chili.